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利用人工智能满足全球食品供应需求

当今世界生产的粮食足以养活地球上大约 70 亿人。 尽管如此，由于预计到 2050 年人口将再增加 20 亿，估计全球作物产量需要再增加 60% 才能养活所有人1。 如今，食物浪费、劳动力短缺和气候变化等问题已经对满足这一需求构成了巨大挑战。 植物病虫害造成的浪费每年约占全球粮食产量的 20% 至 40%，每年造成的损失达 2 900 亿美元2。 对地球土地资源的全球评估发现，由于气候变化，四分之一的土地已经高度退化，8%的土地中度退化3。 耗水量将成为农民面临的一个关键问题，因为他们必须在继续生产营养食品以养活日益增长的人口的同时，注意这一日益减少的资源。 为了应对其中的一些挑战，农业行业正在转向人工智能（AI）和物联网（IoT）方面的创新。 人工智能的使用可以帮助农民以数据为导向，减轻农业生产的部分体力需求，节约成本，提高产量和质量，最大限度地有效利用土地和资源。...

Charlene Wan