家族や友人、あるいは自分自身に食べさせるため、愛する人に印象を残すため、趣味として料理を始めるためなど、家で一から食事を作る理由はたくさんあるが、食事作りには時間とエネルギー、集中力が必要だ。人によっては、料理は困難でがっかりするものでさえある。
スマートホーム」という概念は、1975年にX10スマートホーム・ネットワーキング・プロトコルによって確立された。最初のインターネット・ベースのデバイスのひとつである学習型サーモスタット「ネスト」が登場したのは2011年のことだった。
2022年に向けて、様々な機器が家庭をスマート化し、生活をより良いものにすることを約束している。人工知能（AI）、モノのインターネット（IoT）、ブルートゥース（Bluetooth®）は、標準的な製品をスマートホームデバイスに変え、家庭での料理や食卓をより簡単で便利なものにし、エネルギー効率を高めることを約束している。本日の記事では、キッチンをスマート化し、料理をより楽しく、より確実なものにするためのポイントをご紹介します。
スマートホーム市場が成長を続ける中、家庭所有者の71%は、2025年までにすべての家庭が少なくとも1台のスマートホームデバイスを持つようになると予測している。ここでは、料理を簡素化するのに役立つ6種類の常時接続型スマートデバイスを紹介する：
スマート・オーブン
スマート・オーブンは、インテリジェント・センサーと最先端の加熱技術を駆使し、手間を減らすことで料理をより簡単で楽しいものにする。こうした家電の中には、従来のカウンタートップ・トースターやコンベクション・オーブンを強化したものもある。多くのスマート・オーブンは、スマート・ホーム・アシスタントやスマートフォンを使って調理をコントロールしたり、温度計を使ったり、オーブンにプログラムされたレシピにアクセスしたりできる。また、カメラが搭載されているものもあり、スマホから調理中の様子を見ることができ、料理ができあがるとスマホのアプリに知らせてくれる。また、肉の最適な焼き方をガイドしてくれるスマートハブもある。
スマート・スパイス・ツール
Spicerr（スパイサー）は、料理の味付けを正確に行うことができるハンディタイプのスマートキッチンアプライアンスだ。料理の味付けプランとスパイスの提案を提供してくれる。この機器は、スパイスカートリッジ、ディスペンサー、スマートフォンアプリで構成されている。SpicerrのEnrichアプリでは、自分好みにアレンジできるレシピや、味付けの組み合わせのアイデアを多数提供している。また、アプリを使って栄養摂取量を記録し、食事をより健康的で美味しくするための提案を見ることもできる。Spicerrのフリーフロー・モードや自動フレーバー・プランを使って、ハーブやスパイス、調味料を料理に加えることができます。
スマートプレート
自分が食べているものを追跡したい場合、SmartPlateは食品認識技術、人工知能、正確な体重計を活用し、食品に含まれる微量栄養素を簡単に追跡できるようにする。プレートを秤に載せて写真を撮るだけで、アプリが炭水化物、多量栄養素、糖質、脂質を教えてくれる。このデバイスは、1,500種類以上の食品と、パッケージ食品の数百万種類のバーコードを認識できる。手作業で情報を記録する必要がなく、食事と体重の管理がどれほど楽になるか、想像してみてほしい。
コネクテッド・ウォーター・ボトル
スマートウォーターボトルは、水分補給をより簡単にする。電池式のスマートウォーターボトルはスマートフォンに接続し、摂取した水分量のデータを提供する。アプリは、あなたの体重、身長、年齢、性別、環境、活動レベルを考慮し、1日の最適な水分補給目標を決定します。HidrateSparkウォーターボトルは、Bluetoothを使用してHidrateアプリとペアリングし、テキスト通知で記録を維持するのに役立ちます。ボトルは静電容量式センサー技術で水の量を測定し、センサーには8つのカラフルなLEDが並んでいて、ボトルを光らせることでより多くの水を飲むことを促します。また、センサーには過去3日間の飲水履歴が保存される。
スマート・ワイン・ディスペンサー
スマートワインディスペンサーは、ワインを瞬時にグラスに注ぐので、デキャンタージュやワインのサーブがより簡単になります。スマートワインプリザーバー＆ディスペンサーAlbi Home Mは、スマートワインバッグと連動し、ワインの酸化を防ぎ、最大6ヶ月間保存できる。ディスペンサーは手動でも、付属のスマートフォンアプリやAmazon Alexaでも操作できる。内蔵の近距離無線通信（NFC）技術がワインを認識し、適切な温度を自動的に設定するほか、アプリを使用しながら、異なるワインに好みの温度を設定することもできる。
コネクテッド・コーヒーマシン
食事を終えた後にコーヒーを楽しむなら、シーメンスのEQ.9 plus connect s700のようなコネクテッド・コーヒーマシンがあれば、テーブルから立つことなくコーヒーを入れ始めることができる。スマートコーヒーメーカーなら、スマホやタブレットからお好みのコーヒーの種類を選ぶと、アプリが直接コーヒーメーカーにリンクし、飲み物を注いでくれます。また、個人のプロフィールやコーヒーのチョイスを10個まで保存することもできる。ハミルトンビーチのコーヒーメーカーのように、音声で作動するスマート・コーヒーメーカーもある。これらのコーヒーメーカーはスマート音声アシスタントと連動しているので、「コーヒーを淹れ始めて」と頼むだけで、あとはマシンがやってくれる。
Ambiqの貢献
Ambiq®の超低消費電力SoCは、Bluetooth Low Energyなど、コネクテッドホームやスマートビルディングに必要な主要技術をサポートできます。実際、当社の製品は、IoTの世界やスマートビル管理の構成要素である何百万ものエッジデバイスの中核を担っています。
特許取得済みのサブスレッショルドパワー最適化技術（SPOT®）プラットフォームを基盤とするAmbiqの製品は、あらゆるバッテリー駆動のエッジデバイスにおいて、システム全体の消費電力をナノアンペアオーダーで削減します。
